みそ(11月~2月) みそは大きく分類して米麹を使った米みそ・麦麹を使った麦みそ・豆麹を使った豆みそがあり、本校では米みそを製造しています。 1年生では麹づくりである製麹(せいきく)を学びます。昨年度より製造工程を見直し
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環境科学科 H29年度環境科学科公務員試験結果
公務員試験合格者(延数)一覧です。 国家公務員(農業土木) 3名合格 島根県職員(総合土木) 4名合格 出雲市役所(土木技師) 1名合格 松江市役所(土木技術員) 1名合格 大田市役所(土木技
【出農モーリンベーカリー】食の縁結び甲子園での販売
11月11日(土)に松江市のくにびきメッセにおいて食の縁結び甲子園が開催されました。 当日準備した約150個のパンはあっという間に完売しました。今後も私たちの活動を校外に向けて情報発信していきます。
【食品科学科】農業祭での即売の様子
農業祭では、これまでの生産実習で製造してきたジャムやトマトジュース、みそ、漬け物などの加工品の販売をしましたが、今年からは同会場で出農モーリンベーカリーのパンも販売しました。 当日は多くのお客様にご来店いただきあり
【食品科学科】温州みかんの収穫
今年度より初めて温州ミカンを収穫しました。 12月中旬から校内を中心に販売を計画しています。
環境科学科 モーリン休憩所の完成式が行われました
課題研究の取り組みとして、島根県出雲地区建設業協会の青年部の方々と連携して、高志館横へ休憩所(モーリン休憩所)を建設しました。 その完成式が11月22日(水)に行われました。当日は青年部 部会長 山﨑様よりご挨拶をいただ
【食品科学科】11月18日(土)農業祭に向けて
9月までのところで、イチゴジャム、リンゴジャム、マーマレード、トマトジュース、筍水煮缶詰、米みそ、藻塩みそなどを製造してきました。 11月に入り、漬け物の準備も順調に進んでいます。 また、食の広場ではマーマカレーやお菓子
(家庭クラブ)牛乳・乳製品利用料理コンクール 中国大会 結果
11月11日(土)に、岡山県で開催された表記の大会に、食品2年上野さん、食品3年妹尾さんが出場しました。県大会で入賞してからレシピをさらに改善し、練習して本番に臨みました。 その結果、食品3年 妹尾さんが第2位に入賞!し
(家庭クラブ)牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会 結果
10月1日に行われた表記の大会に、食品科学科2年 秋國さん、上野さん、食品科学科3年 杉原さん、妹尾さんの4名が出場しました。事前練習をして当日精一杯頑張りました。 その結果、食品科学科2年上野さんが最優秀賞、食品3年妹
【食品科学科】柿の収穫はじまりました
本校で栽培している『西条柿』と『富有柿』の収穫の様子です。 それぞれ干し柿などに加工して農業祭で販売する予定なので是非お買い求め下さい。
【予告】第17回郷土芸能のつどいへの出演
平成30年1月7日(日)島根県男女共同参画センターあすてらすにて第17回郷土芸能の集いへ出演します。この大会は次年度長野県で開催される第42回全国高等学校総合文化祭への予選会にもなります。入場料は無料となりますので是非聞
【予告】11月18日(土)農業祭での出農太鼓部公演
本校農業祭にて8:30~9:00に公演を行います。3年生にとっては最後の公演となりますので是非聞きに来てください。 公演場所 晴天時:総合案内所前 雨天時:会議室
環境科学科 農業祭に向けての取り組み
現在環境科学科では、1年生・2年生・3年生の製図選択者が、農業祭での製図展示に向けて、作品製作に取り組んでいます。農業祭まで残りわずかとなってきました。良いものが展示できるよう、頑張りたいと思います。 1年生 農場配置
環境科学科 林業就業促進支援事業(1年生)
10月25日(水)環境科学科1年生が、林業就業促進支援事業として林業体験を行いました。 ネイチャーゲームを導入した森林体験や、間伐と造材体験・PCウインチによる集材などを体験し、林業の魅力を多く感じる体験となりました。
第27回全国産業教育フェア~秋田大会~
10月21日・22日、秋田県にて専門高校等の生徒による学習成果発表の祭典、全国産業教育フェアが開催されました。 出雲農林高校からは、各種品評展の展示の他、フラワーアレンジメントコンテストで、校内代表に選ばれた植物科学科3