カテゴリー: 中学生の方へ

【食品科学科】イチゴジャム・リンゴジャム・マーマレードについて

ジャムは、果実中のペクチンが、酸と糖の作用によってゲル化したものです。そのため、ペクチンの性状や量、糖量・有機酸量（pH）がゲル化やゲルのかたさに大きな影響を及ぼします。このため、ペクチン・糖・有機酸をゼリー化の３要素と

　みなさんは豆腐がどのようにして製造されているかご存知ですか？豆乳とおからにわけたあと、どのようにしたら豆腐は固まるのでしょう？その原理を木綿豆腐と絹ごし豆腐の実習を通して学びました。 &nb

１年生の総合実習では、測量の基本である平板測量を行っています。平板測量とは・・・平板、三脚、アリダード、図紙、巻尺などを使って、点の位置を求める測量の事です。入学してから約３カ月、初めての測量の実技試験で誰もが緊張し

　造園デザインコースの生徒は日々、庭の計画・設計・施工などについても学習しています。今日は樹木の移植について実習を行いました。校地内にある大きな樹木を移植するためにクレーンやバックホウなどの建設機械を使い、安全管理にも十

　女子バレー部です！！　先日の総体では、たくさんの応援ありがとうございました！おかげさまで悔いのない結果を残すことができました。　これからは、夏に行われるビーチバレーの全国大会に向けて頑張ります！！インドアだけでな

　出雲サンサン保育園の子供たちが太鼓部の練習を見学しました。迫力のある太鼓の音に子供たちは目を輝かせて見学していました。しばらく見学したあと実際に太鼓の演奏を体験し、とても元気よく太鼓を叩いていました。色々

6月18日（土）に開催を予定しております出雲農林発表会の発表者、発表時間をお知らせします。地域の皆様、都合のよいお時間にお越しいただき、生徒の教育活動の成果発表をご覧ください。出農発表会　発表順hp

総体報告会校長講話(H28.6.7) ５月２７日（金）～５月２９日（日）の前期総体、６月２日（木）～５日（日）の後期総体がそれぞれ行われ、本校の生徒も３年生を中心によく頑張りました。６月７日（火）には体育館で全校生徒が

昨年、カヌー部で大活躍し、全国総体１位になった原綾海さんの大学での練習風景です。高校時代から常に自分を追い込んで練習していた原綾海さんですが、その練習もさらに厳しさを増しているそうです。卒業時にはシニア用パドルを贈りまし

平成27年度末に島根県の予算で真空濃縮機（写真）を導入しました。この機械を導入したことで、次のことができるようになります。【低温での濃縮が可能！】　低温（約60℃）で沸騰・濃縮することで、酸化や高温による色の変化が

５月2日、出雲市のイオングランドオープンに、出雲市内の専門高校生が華を添えました。出雲市長の挨拶の後、出雲市内の工業、商業、農林の専門高校生の代表者がオープニングのテープカットをしました。出雲農林高校からは、農業クラブ会

【2016/6/16＿梅シロップ前処理】 6月は梅が収穫できる季節です。本校では昨年度から梅シロップを販売しています。　　梅を洗い、へたを取り、切り込みを入れ、冷凍する。ここまでの作業を今回はしました。次回の作業とし

　今年も新１年生が、畑で『農業と環境』の授業を通して栽培を行います。農業の基本を学びながら、1年を通して様々な作物を育てます。 1学期は『トウモロコシ』を作ります。真新しい作業服に袖を通し、これからの実習に気合を入れ