カテゴリー: 耕魂会（卒業生の方へ）

【食品科学科】リスクアセスメントを行いました

　本校では　美味しまね認証（GAP）をぶどうで取得しています。　GAP活動の中に、『考えられるリスクを予防・最小化するための対策や管理を記録として残し、より安全・安心な農産物の生産に繋げる』という考え方があります。　

今が旬の梨を収穫しました。本校では実験実習用に栽培しており、品種は幸水（平均糖度 10Brix）と二十世紀（平均糖度 11Brix）です。なお、少量生産のため販売は行っておりません。

台風接近による天候不良を考慮し、今回　(8月8日：火　実施予定）のぶどうの校外販売を中止とさせていただきます。なお、8月10日（木）13：30～　校内で販売を行いますので、是非お買い求めください。 ※数に

大粒ぶどうの校外販売を計画しています。詳細は下記の通りです。日　時：８月８日（火）　13：30～（予定）場　所：出雲商工会館（島根県出雲市大社町杵築南1344）品　種：シャインマスカット、ピオーネ価　格：2kg箱　シャ

島根大学の研究結果より、『白色反射シートを用いた果実の着色促進方法』の研究を参考に本校でも実践してみました。黒赤系のぶどうにおいて着色向上の効果が期待されますが、本校では緑系ぶどうで実践し、糖度向上につながるのか試験し

７月１日（土）に平成２９年度耕魂会総会がラピタウェディングパレスで行われました。多くの方々に参加していただき、ありがとうございました。記念講演や出農太鼓部の演奏があり、とても充実した総会となりました。

3月16、17日に生徒たちが接ぎ木した苗が順調に生長し、生徒たちの身長以上（長いもので2m以上）になりました。良い苗の管理作業として、伸びたぶどう枝を支柱に結びつける誘引作業と、葉の付け根から芽吹いてくる副梢（わき芽）

産学官連携によるぶどう苗の育成プロジェクトの一環として、島根県農業技術センターと東部農林振興センター出雲事務所の方々に栽培管理の指導をしていただきました。同時に緑枝接ぎの指導もしていただき、専門的な技術や知識を習得

7月1日（土）にラピタウェディングパレスにて行われました、耕魂会総会に出農太鼓部が演奏させていただきました。この日、1年生が華々しく公演デビューを飾りました。

大粒ぶどう（品種：ピオーネ、シャインマスカット）の袋かけ実習を行いました。本校での収穫予定日は8月上旬です。袋かけ　とは果実を病害虫から守るために行います。果実の種類や品種によって様々な種類がありますが、本校のぶど

島根県産のデラウェアをＰＲするため、６月１０日に愛知県においてトップセールスを実施し、本校食品科学科の2年生2名が参加しました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ぶどう（デラウェア）の収穫が始まりました。糖度18度以上のものを選んで収穫しています。

今年度も開催いたします。詳細は後日、HP上でお知らせいたします。期　　日：平成29年6月10日（土）　13：00～15：00（小雨決行）募集定員：先着100名様（先着順に受付いたします）価　　格：1