カテゴリー: 地域・保護者の方へ

【食品科学科】ウメジュースを作りました

1年瓶の中で寝かせたウメシロップを、そのまま飲めるストレートタイプのジュースにしました。瓶へジュースを注ぐ機械がないため、やかんを使って人の手で注ぎますが、最後のふたをしめる作業は、エアー式打栓機という機械でふたをしめま

５月８日に総合実習でトウモロコシとナスの定植を行いました。トウモロコシを６株、ナスを３株生徒自身が作った畝へ定植しました。トウモロコシに関しては４月１８日に播種を行い、その後の水やりは生徒自身が行いました。発芽の仕方に個

毎年、安来市島田(しまた)町から小筍を購入させてもらっています。しまたの筍は繊維質が少なく、柔らかくておいしいのが特徴です。その秘密は土にあるそうです。粘土質の赤土で育った筍は繊維質が少なくなるようです。４月２０

本校の飼料園において、春の牧草ロールづくりを行いました。この牧草はイタンリアンライグラスですが、昨年の１０月に播種し成長しましたので、数日前から刈り取り晴天を利用し乾燥させたものです。ロールベーラーで梱包しラッピングマ

４月１８日に植物科学科１年生が農業と環境の授業でトウモロコシの播種を行いました。初めての実習で、戸惑いながらも授業で習ったことを思い出し、一生懸命播種を行っていました。山陰独特の西風が強い中での播種だったので、種子の入っ

イチゴジャム実習は、まずへた取りから始まります。へた取りだけではなく、イチゴをパックからコンテナへ移す際、金属や木くず、プラスチックなどの異物がないかも同時に確認します。その後、水洗いをし、一度冷凍します。

食品科学科の課外活動の一つに出農モーリンベーカリーという模擬会社の経営があります。本事業を通してコミュニケーション能力や自己管理力、自主性、専門性、チャレンジ精神のスキルアップを目指します。このたびの会社説明会では、社

出雲市役所耕魂会の皆様より、過分なる御寄付を頂戴いたしました。お寄せいただいたご厚意は、本校での教育活動の発展に活用させていただきます。

３月１１日（月）環境科学科２年生を対象に島根県職員総合土木職についての説明会を行いました。　まず農林水産部農村整備課の綿貫様より、仕事内容や県職員についての説明をしていただきました。次に出雲県土整備事務所の岩﨑様より、

学びを深めたり、企画力養ったり、コミュニケーション能力を高めたりする目的で、３月２日（土）13:00～15:00に本校実習室にて地域の方を対象としたみそづくり体験教室を開催しました(募集案内・・・みそづくり教室のご案内)

２月１９日（火）に出雲市立長浜小学校で、本校の植物科学科　植物バイオ部門が行っているハマボウフウに関する研究の成果発表会が行われました。この会では、本校生徒と長浜小学校５年生との交流給食、本校生徒のプロジェクト発表、長浜

食品科学科では、みそ製造について学習しています。その学習の成果を地域のみなさんに発表することで、知識・技術の習得はもちろん、プレゼンテーション能力やコミュニケーション能力も高めていきたいと思います。そこで！！みそづく

土木施工管理技術者は国家資格であり、工事現場で配置が義務づけられている、専任技術者や主任技術者となるために必要な資格です。今年度は２３名の合格者でした。１学期末から対策を始め、熱心に取り組んでいました。高校生で学科試

　国際規格であるGLOBALG.A.P認証を12月21日付けで取得することが出来ました。　中国地方の高等学校では初の取得となり、全国では18校目になります。　世界に通用するぶどう作りを目標に、今後も頑張

　１月１０日（木）に環境科学科１年生が林業就業促進支援事業として、シイタケの植菌体験を行いました。　午前中は森林や林業のお話をしていただき、午後から植菌体験をしました。その後植菌をしたほだ木を組むところまで体験し、一連