カテゴリー: 食品科学科

【１年生】農業講話を実施しました

1月１９日（金）中国四国農政局島根県拠点（島根県支局）より講師をお招きし、１年生を対象に農業講話を実施していただきました。農林水産省の役割や、昨今の農林水産業をとりまく課題についてお話しいただきました。現場で活躍さ

１２月１３日（水）２時間目食品科学科１年生を対象に、２年生進級に向けたコース選択説明を行いました。食品科学科は２年生から「食品加工コース」と「食品栄養コース」の２つのコースに分かれて学習を行っています。今回のコース説

12月11日（月）食品科学科３年生のプロジェクト最終発表が行われました。会場：視聴覚室２年次から取り組んできた研究成果をそれぞれの班で発表しました。この最終発表に向け、多くの班で地域課題の改善をテーマに活動を進め

11月15日(水)～17日(金) 本校2年生が関西方面へ県外視察研修に3日間出かけました。今年度は新型コロナウィルス感染症の5類移行に伴い、2泊3日での実施となりました。各科の動向 1日目 2日目 3日目植物科

　１１月３日（祝）文化の日、３日連続夏日となった秋晴れの朝、五穀豊穣に感謝する神事が厳かに執り行われ、収穫感謝祭が始まりました。メインステージでは、餅まき・キッズダンス・ＪＡ女性部発表などが次々と賑やかに披露され、地元産

9月6日（水）に食品科学科１年生が下記の県内企業に視察研修に出かけました。企業訪問先：有限会社森田醤油、アルファー食品株式会社　この企業視察研修は、本校の第一学年を対象に、正しい職業観や勤労観を養うためにキャリア教育

果樹コース専攻の３年生がブドウの販売をしました。生徒のみなさんや先生方に喜んでいただきました。１７，１８日にも販売します。

　８月６日（日）、本校食品科学科３年生４名が標記のイベントを企画し、「製菓製パン実習室」にて実施しました。メニューは「米粉クレープ」「ライスバーガー」「米粉パウンドケーキ」の３品で、今まで何度も試作を繰り返しながら、前日

８月４日（金）、課題研究で取り組んでいる食に関する課題解決のため、学校で栽培している野菜を収穫し、親子でクッキングするという企画を行いました。６組１５名の児童、保護者のみなさんと楽しくピザ作りをしました。参加していただい

　８月２日（水）、東京都立産業貿易センター浜松町館で開催された標記の大会において、本校「出農そば部」が４年ぶりに出場し、北は北海道、南は九州・大分県より集まった全国２０校の中で、日本の伝統食文化である「そば打ち」の技能を

　本校の『出農そば部』は２０１５年の発足以来、「出雲市」ならびに「出雲食戦略会議」及び「島根県農業協同組合」との協働事業に参加し、皆様の指導を仰ぎながら出雲そばの伝統と技能継承に取り組んでいます。　本日７

本校、食品科学科３年「課題研究」の活動で、標記の親子クッキングを４名の生徒が企画しました。つきましては、参加をご希望の方がいらっしゃいましたら、こちらのボタンをクリックしてご覧ください。なお申込方法につきましては、チ

令和５年５月３０日（火）食品科学科３年生のプロジェクト中間発表が行われました。２年生の頃から始めた研究を、各班が堂々と発表してくれました。この発表会は６月１０日（土）に実施される出雲農林高校発表会の予選を兼ねていま

2023年2月9日　地域の食品製造・食文化についての知識や造詣を深め、地域で活躍する産業人となる意欲を高めることを目的に、地元和菓子職人の方を講師としてお招きし、ご指導いただきました。本事業は、島根県職業能力開発協会「

　令和4年11月16日～18日　４学科（植物・環境・食品・動物）の学習内容や特性に関連した県外企業・施設への視察研修を行いました。　県内にはない設備や、地域の独自性を活かした技術や文化、歴史を学習することができ、今後