カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】和菓子実習を行いました

2023年2月9日　地域の食品製造・食文化についての知識や造詣を深め、地域で活躍する産業人となる意欲を高めることを目的に、地元和菓子職人の方を講師としてお招きし、ご指導いただきました。本事業は、島根県職業能力開発協会「

　１月１７日（火）に動物科学科３年生のプロジェクト最終発表会を行いました。それぞれのプロジェクトチームが解決したい課題を自ら設定し、地域を題材にして２年次より取り組んできた課題研究について発表しました。　この発表を踏ま

2月1日水曜日はあいにくの雨となりましたが、環境科学科1年生は校内の教室を使い測量の実習を行いました。当日は、トータルステーションの据え付けを行いました。 2学期中に練習していましたが、冬休みが明けてから初めての据え付

　令和５年１月１９～２０日に東京で開催された第６回和牛甲子園に動物科学科３年大動物専攻生３名が参加しました。第６回大会には過去最多の４０校５６頭が出品され、多くの強豪校と競い合いました。　本校からは「百合久坊」を出品し

　令和５年１月１９～２０日に東京で開催される第６回和牛甲子園に向けて、出品牛の「百合久坊（ゆりひさぼう）」を出荷しました。　本校の繁殖雌牛の「ひさひめ」に県種雄牛の「百合五月」を人工授精し、令和２年３月２１日に「百合久

12月14日（水）に環境科学科3年生が本校グリーンホールにて１、２年生を前に課題研究の成果を発表しました。課題研究は2年次からはじまり、それぞれが関心を持ったことについて班に分かれて研究を進めてきました。本年度は

環境科学科の1年生が森林・林業体験研修を実施しました。 10月20日(木)と12月12日(月)の2回の日程で、NPO法人もりふれ倶楽部さまご協力のもと行われました。初日の10月20日は飯南町来島にて「林業を体験し、林

今年度本校で作った「きぬむすめ」が米・食味分析鑑定コンクール国際大会のお米甲子園部門で最終審査にエントリーされ、12月3日（土）に長野県小諸市文化センターで開催された最終審査と表彰式に参加しました。最終審査では炊飯したお

　令和4年11月16日～18日　４学科（植物・環境・食品・動物）の学習内容や特性に関連した県外企業・施設への視察研修を行いました。　県内にはない設備や、地域の独自性を活かした技術や文化、歴史を学習することができ、今後

令和４年１１月２１日（月）に県内の洋菓子店より講師の先生をお招きし、クリスマスケーキの製造実習を実施しました。実習の内容は以下の通りです。１～２時間目：１班　スポンジ焼成　　　２班　デコレーション３～４時間目：１班　

動物科学科一年生の「農業と環境」の授業では、ニワトリについて学んでいきます。 9月中旬、ふ卵器に卵を入卵しました。卵に傷をつけないように優しく汚れを落としました。ふ卵器に入卵して、約２１日でニワトリのヒナが孵化しました。

１０月２５日（火）に環境科学科２年生が出雲地区建設業協会青年部さまにご協力いただき、現場見学会に参加しました。午前中はあいにくの天気で強い雨が降るときもありましたが、出雲湖陵道路東神西地区改良工事の現場に訪れ、重機の試

１１月１８日（金）に環境科学科の１年生がダイコンとハクサイを収穫しました。１学期はトウモロコシを栽培し、２学期はダイコンとハクサイを育ててきました。９月に種をまき、各自で水やりや生育調査を行い収穫に至りました。天候に

　令和4年11月8日(火)　出雲ロイヤルホテルにて行われた令和４年度中国四国地域農業士研究会（ハイブリッド開催）の事例発表で、本校食品科学科３年生のブドウ研究班が発表をさせていただきました。この会は次世代にとって魅力あ

１０月２１日（金）動物科学科２年生大動物専攻生が農林大学校へ研修に行きました。オリエンテーションとして農林大学校の概要についての説明を聞き、農業科の農場を案内していただきました。また、農林大学校の肉用牛専攻の生徒の皆さ