【食品科学科】VR学習システム体験会を開催しました 令和4年1月13日(木) 果樹を専攻している食品科学科2年生を対象に、ブドウ栽培に係わるVR学習システムを体験させていただきました。 このシステムは昨年度本校で実施した出雲市が令和2年度から取り組んでいる農林水産省指
【動物科学科】巡回指導の様子です。 令和4年に開催予定の全国和牛能力共進会に向けて、定期的に巡回指導を行っています。巡回指導では、県畜産技術センター・県農畜産課・JAしまねをはじめ、多くの専門家の方々から意見を頂き、飼育方法の見直しを行っています。本校で
【動物科学科】3年生プロジェクト最終発表会を開催しました。 12月22日(水)に動物科学科3年生のプロジェクト最終発表会を開催しました。それぞれのプロジェクトチームが2年間目標に向かって試行錯誤し、取り組んできた研究内容やその成果を発表しました。 動物科学科の1・2年生も聴衆
【食品科学科】ブドウ苗木の掘り上げ実習 本校では地域との連携活動の一環として、優良系統デラウェアの苗木を育成し、地元出雲ぶどう部会の皆様へ苗の提供活動を継続して行っています。 今年度で提供本数が通算 1000本 越えを達成することができました。 教科「課
【植物科学科】フラワーデザイン2年 X’mas Advent Wreath フラワーデザイン2年生の授業では、今年最後となるクリスマスリースの作成に取り組みました。 本場の風習にならいクリスマスイヴより早い期間から展示し、出雲農林のクリスマスを迎えます。 授業の様子は以下より、クリックいただきご
【食品科学科】果物を利用した加工品作り ~二次加工 編~【 #6次産業化シリーズ】 前回記事はコチラ 加工した『乾燥果実(レーズン)』を利用して二次加工実習を行いました。 今回は果樹・流通コース専攻生の2年生がレーズンと合う加工品を選定し、『パウンドケーキ』と『ベイクドチーズケーキ』を
【環境科学科1年】森林・林業体験研修としてシイタケの植菌体験を行いました 12月13日(月)に10月に行った飯南町の林業体験に続き、NPO法人もりふれ倶楽部のご協力のもと2回目の森林・林業体験研修を行いました。 午前は、島根県の森林・林業の現状についての講義や森の名人:響 繁則さんの森林管
【動物科学科】全国和牛能力共進会へ向けて調教の講習会に参加しました。 12月6日(月)に県立農林大学校で行われた調教の講習会に参加しました。10月に行われた集畜指導会に引き続き、今回は調教の方法についてご指導いただきました。 牛の後ろに立ち、前進するときに「しっ」と後ろから声をかけるこ
【植物科学科2年】県内視察研修を行いました! 11月17日(水)、植物科学科2年生の県内視察研修を行いました。 新型コロナウイルス感染拡大の状況から、今年度も昨年度に引き続き県内での実施となりました。 研修先は、「島根県立農林大学校」と「西浜夕日ヶ丘農園」です。 島
【植物科学科】3年生のプロジェクト最終発表会を行いました! 12月14日(火)に、植物科学科3年生のプロジェクト最終発表会を行いました。 この発表会は、植物科学科3年生の生徒が、2年間のプロジェクト活動の研究成果を発表するものです。 新型コロナウイルス感染症拡大対策のため、植物科
【食品科学科】令和3年度 食品科学科第3学年 プロジェクト最終発表の開催 令和3年12月13日(月) 本校グリーンホールにて、プロジェクト活動の最終発表を開催しました。 前回の中間発表の反省点や改善点を踏まえ、2年間の課題研究の成果を発表しました。2年間の活動は、計画通りいかないことも多く
【食品科学科】リンゴを使った「出雲らしい」加工品製造【 #6次産業化シリーズ】 科目「農業経営」の中で、 『リンゴを使って「出雲らしさ」を表現した加工品製造』 を課題テーマにプレゼンテーションを行いました。 この発表に至るまで、商品開発に係わるテーマやストーリー、ターゲットなどをワークシートにまと
【動物科学科】島根県情報誌「島根の甘い物」特集に掲載されました!! 9月に島根県環境生活部文化国際課より、取材を受けた、本校のアイスクリーム製造の様子が海外の方向けに文化国際課より年2回発行されている島根県情報誌にて、「島根の甘いもの」特集のひとつとして掲載されました。 学校の紹介か
【出農そば部】新入部員が入りイベント参加しました 「出農そば部」は、現3年生5名が中心となって、「出雲そば」の文化と技術伝承を目的に、出雲市および出雲食戦略会議と連携し、JAしまね営農部の指導を受けながらそば打ちの腕を磨いてきました。 そこへ、新たに1年生が加わって
【動物科学科】子牛が生まれました! 11月18日(木)にオス牛が誕生しました!母牛はホルスタイン種の「ヤーレン」で、生まれた子牛の名前は「ひよこ豆」です。分娩予定日より9日遅れた出産でしたが、母牛、子牛ともに元気に過ごしています。 ひよこ豆はホルスタイ