カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】土壌深耕実習の様子

　貯蔵養分の蓄積に重要なブドウの秋根の発生を促すために、堆肥などの有機物施用や断根を行う “深耕” 実習を行いました。　やや暑さが緩み始めるこの時期にしかできない実習で、土壌の物理的・化学的・生物的性質が改善されるので

１０月２６日（火）環境科学科２年生が出雲西高校２年生１名と、出雲地区建設業協会青年部様にご協力いただき、現場見学会に参加しました。午前中は３班に分かれ、神門通り宇迦橋撤去工事および旧大社駅本屋保全修理事業の現場を見学し

　10月25日(月)、肥育牛の肉質エコー検査を行いました。本校では3ヶ月に1回検査を行います。出荷まで定期的にこの検査を行うことで、肉質等級に関わる脂肪交雑や胸最長筋面積、バラの厚さ、皮下脂肪を推定することが可能です。島

環境科学科１年生は、例年森林・林業体験研修を行っています。今年度も１０月２０日（水）に飯南町来島の森林で実施しました。体験研修は、ＮＰＯ法人もりふれ倶楽部様や飯石森林組合様のご協力のもと高性能林業機械による作業を見学

　本校牛舎では月に１回、課題研究で管理している牛は週に１回、牛体測定を行います。牛体測定は、育成牛が順調に発育しているかどうかを把握するためにこまめに行い、複数の項目を測定することでバランスよく発育しているかがわかります

前回記事はコチラ前回加工した『乾燥果実（レーズン）』を利用して二次加工実習を行いました。果樹・流通コース専攻生（３年生）と協議し、シフォンケーキを選定しました。製造したシフォンケーキの評価は果樹・流通コー

10月14日(木)３・４限、本校実習水田でアグリロボコンバインの実演研修を実施しました。中国四国クボタ様、JAいずも農機サービス様より講師をお招きし、この機械の特徴についての講話や作業の様子を見学しました。アグリロボコン

環境科学科１年生と２年生は、１０月９日（土）に現場見学を行いました。見学したのは、多くの生徒が通学で利用する県道２７９号線の拡幅工事および橋桁架設の現場でした。見たことのないような大型クレーンを利用し、橋桁を架設して

植物科学科2年生のフラワーデザインの授業で、ブートニアに取り組みました。ブートニアとは、結婚式の時に新郎の胸元を装飾するアレンジメントのことです。本格的にアレンジメントの技術を要する作品作りに挑んだ様子を掲載していま

前回に引き続き、フローラルコラージュに取り組みました。生徒が作成した作品を掲載しています。以下をクリックしていただきご覧ください。

　９月２２日（水）に開催された未来の畜産女子育成プロジェクト研修報告会に参加しました。本事業は畜産業の担い手育成の促進と女性の活躍を広めるべく、高校生たちが海外の畜産事業を学び、理解を深め、さらにその学んだことを発信する

植物科学科2年生のフラワーデザインの実習風景です。 2学期最初に取り組んだのは”フローラルコサージュ”です。生花でのアレンジではなく、ドライフラワーや押し花を使った作品を作成しました。実習の様子は、以下をクリックして

９月１５日（水）、食品３年生を対象に柿壺株式会社　代表取締役の小松　正嗣様より講演を行っていただきました。地域で農業を営んでおられる方の声を実際に聞くことで、”地元で農業を営むこと”について考える良い機会となりました

環境科学科１年生は、島根県建設業協会にご協力いただき、９月８日（水）に現場見学を行いました。この度見学させていただいたのは、 ➀山陰道開通のための工事現場（出雲土建様協力） ➁由志園（由志園職員様協力）でした。山陰

７月１５日に定植したサルビアとニチニチソウの管理と観察を行いました。植物の形態による分類をこれから学習していきます。