カテゴリー: 学科紹介

【動物科学科】今年もアイスの季節がやってきました！

　7月１３日（火）～１５日（木）の３日間、校内向けにアイスクリーム工房（あいす屋）をオープンしました。　　今回はミルク・イチゴ・抹茶の３種類の製造・販売を行いました。アイスの原材料には本校で生産した生乳の他、イチゴ味で

７月１４日（水）に「農業と環境」の授業で、スイートコーンの収穫を行いました。収穫後には１人が１本ずつゆでた後、焼きとうもろこしにして食べました。スイートコーンは鮮度が落ちやすい作物であり、収穫された時点から糖分がデン

６月２５日（金）３年生が、L字状のフラワーアレンジメントに挑戦しました。学習の様子は、写真をクリックしてご覧下さい。

　６月２４日（木）動物科学科３年生２５名が受精卵移植実習に参加しました。この取り組みは、「人づくりと牛づくり育種連携授業」の一環として行われるものであり、県畜産技術センター、出雲家畜診療所、出雲家畜保健衛生所の方々に来校

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい　主要な管理を終え、あとは８月の収穫を迎えるのみとなりました。　今日は現在の糖度がどれぐらいあるのか、デジタル糖度計をつかって計測と食味調査を行いました

植物科学科の草花栽培専攻の２年生は「フラワーデザイン」の授業で押し花の作成に取り組んでいます。今回は、生徒が２学期の実習へ向けて準備を行いました。以下の画像をクリックいただき、実習の様子をご覧ください。

　食品科学科３年生の「総合実習」の授業で、パン作りを行いました。　通常のパン製造ではパン酵母（イースト）を用いて製造します。パン酵母（イースト）の役割は発酵作用を利用してパンを膨張させたり、パン独特の香味

６月１８日（金）に出雲市の卸売市場である『出雲大同青果株式会社』を見学しました。地方卸売市場の食を支える流通業者としての役割や、地域の生産者や食品製造業を支える幅広い機能について勉強させていただきました。当日はわかりや

植物科学科１年生の植物バイオテクノロジーの授業において、無病苗（ウイルスフリー苗）作出の学習をしています。無病苗は「茎頂培養」という方法によって作り出します。茎頂とは、植物の茎や芽の先端にある、最も成長が盛んな部分の

植物科学科１年生の総合実習では、４つの班に分かれて野菜・作物・草花・植物バイオの４部門を週ごとにローテーションで学習しています。６月１６日（水）の植物バイオ部門の総合実習において、初めてのＭＳ培地作成を行いました。Ｍ

植物科学科2年生の「フラワーデザイン」の授業では、アレンジメントの実習がスタートしています。今回取り組んだ作品は”トライアンギュラー”というアレンジメントです。左右対称の花材の配置が美しい三角形の作品です。初めて作

　６月１１日（金）、ホルスタイン種のオス牛が誕生しました。母牛は今回が初産の「バニラ」です。　ホルスタイン種のオス牛は乳の生産ができないため、本校ではしばらく哺育した後にホルスタイン種のオスのみを取り扱う専門の肥育農家

６月１１日（金）植物科学科３年生の「フラワーデザイン」選択生が、ホリゾンタル型アレンジメントに挑戦しました。学習の様子は、写真をクリックしてご覧下さい。

　6月9日(水)、島根県畜産技術センターで「島根県学校農業クラブ連盟家畜審査競技県大会」が開催されました。　県内から4校の農業高校（出雲農林高校、邇摩高校、矢上高校、益田翔陽高校）の生徒が集まり、各校の専門教科の学習や

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい　ブドウの満開から５０～５５日後（果粒軟化期前）のタイミングで袋かけ・笠かけ実習を行いました。これは病害虫の防除と果実への農薬接触回数を減らすことなどを目