カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】シャインマスカットの花穂散布実習【♯一人一樹木】

　４月よりシャインマスカットの一人一樹木管理がスタートしました。これは果樹（ブドウ）の経営能力を身に付け、多様な解決方法を理解することを目的に展開される学習で、房づくりから販売までを一貫して行う授業です。今日はホルモン処

　植物科学科１年生で教科「農業と環境」が始まりました。　この学習は中学校にはなかった新しい学びで、一人一区画担当する畑を割り当てて管理していきます。先生や教科書などから“教えられる” だけではなく、同級生と協力して主体

　４月７日（木）にジャージー種の「ムギ」、４月１３日（水）にホルスタイン種の「ムーラン」が出産しました。　今回生まれたのは令和３年６月に「人づくりと牛づくり育種連携事業」で実施した、受精卵移植実習で黒毛和種の受精卵を移

　２０２２年に入り、本校の牛舎では２頭の子牛が生まれました！　３月１１日（金）に「ワカメチャン」、３月１６日（水）に「ノア」が出産しました。母牛の「ワカメチャン」「ノア」はホルスタイン種の初産でしたが、黒毛和種の受精卵

　動物科学科では島根県農林水産部農畜産課畜産振興グループと連携し、しまねの牛乳PR動画の作成に取り組んでいます。動画の作成は順調に進んでおり、動画内で使用されるナレーションについてTSK山陰中央テレビジョン本社で音声を収

2月16日（水）　植物科学科1年生の植物バイオテクノロジーの授業において、DNAの抽出実験を行いました。現在植物バイオの授業では遺伝子についての学習をしています。授業の中で遺伝子は「DNA」という実体をもった物質として

　島根県立大学出雲キャンパス客員教授講演会～高大連携事業～の一環で、農業分野で地域に貢献する人材育成を目的に、農業キャリアガイダンス講演会を本校で実施しました。講師として『東京農業大学名誉教授　小泉武夫　氏』にオンライン

２月３日（木）、食品科学科２年生の「総合実習」で製造したパンの校内販売を行いました。今回販売したパンの種類は以下の４種類です。・あんパン・クリームパン・ハムロール・ベーコンスネーク放課後の農場当番の時間に販売

　令和4年2月2日　島根県内の食品科学科関連進学校のひとつである松江栄養調理製菓専門学校で技術指導を受け、食品関連産業への興味・関心を深め、進路選択の参考にすることを目的に実施致しました。　　今回は食品科学科１年生を

　動物科学科愛玩動物部門3年生最後の総合実習を行いました。　愛玩動物部門の総合実習では、毎日の管理では行き届かない、動物飼育舎の掃除、動物のブラッシング、飼料調整等を行います。実習後に動物たちと一緒に記念撮影をしまし

１月２１（金）植物科学科３年選択生１８名が、感謝の気持ちを込めて、高校生活最後の実習に取り組みました。学習の様子は、写真をクリックしてご覧下さい。

　2022年1月21日、第5回和牛甲子園が開催されました。和牛甲子園とは、日ごろの和牛飼育の取り組みを発表し、その成果として枝肉の肉質を競い合う大会です。今年も新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、オンラインでの開催

　１月２１日（金）に開催される第５回和牛甲子園に向けて、出品牛の「華太朗」を出荷しました。「華太朗」は和牛甲子園最優秀賞を目指し、３年大動物専攻生（肥育班）が大切に育てた牛です。また、島根県畜産技術センターをはじめ、多く

　令和4年1月13日(木) 　果樹を専攻している食品科学科２年生を対象に、ブドウ栽培に係わるVR学習システムを体験させていただきました。このシステムは昨年度本校で実施した出雲市が令和２年度から取り組んでいる農林水産省指

　令和４年に開催予定の全国和牛能力共進会に向けて、定期的に巡回指導を行っています。巡回指導では、県畜産技術センター・県農畜産課・ＪＡしまねをはじめ、多くの専門家の方々から意見を頂き、飼育方法の見直しを行っています。本校で