カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】パンの製造・販売

２月３日（木）、食品科学科２年生の「総合実習」で製造したパンの校内販売を行いました。今回販売したパンの種類は以下の４種類です。・あんパン・クリームパン・ハムロール・ベーコンスネーク放課後の農場当番の時間に販売

　令和4年2月2日　島根県内の食品科学科関連進学校のひとつである松江栄養調理製菓専門学校で技術指導を受け、食品関連産業への興味・関心を深め、進路選択の参考にすることを目的に実施致しました。　　今回は食品科学科１年生を

　動物科学科愛玩動物部門3年生最後の総合実習を行いました。　愛玩動物部門の総合実習では、毎日の管理では行き届かない、動物飼育舎の掃除、動物のブラッシング、飼料調整等を行います。実習後に動物たちと一緒に記念撮影をしまし

１月２１（金）植物科学科３年選択生１８名が、感謝の気持ちを込めて、高校生活最後の実習に取り組みました。学習の様子は、写真をクリックしてご覧下さい。

　2022年1月21日、第5回和牛甲子園が開催されました。和牛甲子園とは、日ごろの和牛飼育の取り組みを発表し、その成果として枝肉の肉質を競い合う大会です。今年も新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、オンラインでの開催

　１月２１日（金）に開催される第５回和牛甲子園に向けて、出品牛の「華太朗」を出荷しました。「華太朗」は和牛甲子園最優秀賞を目指し、３年大動物専攻生（肥育班）が大切に育てた牛です。また、島根県畜産技術センターをはじめ、多く

　令和4年1月13日(木) 　果樹を専攻している食品科学科２年生を対象に、ブドウ栽培に係わるVR学習システムを体験させていただきました。このシステムは昨年度本校で実施した出雲市が令和２年度から取り組んでいる農林水産省指

　令和４年に開催予定の全国和牛能力共進会に向けて、定期的に巡回指導を行っています。巡回指導では、県畜産技術センター・県農畜産課・ＪＡしまねをはじめ、多くの専門家の方々から意見を頂き、飼育方法の見直しを行っています。本校で

　12月22日（水）に動物科学科3年生のプロジェクト最終発表会を開催しました。それぞれのプロジェクトチームが２年間目標に向かって試行錯誤し、取り組んできた研究内容やその成果を発表しました。　動物科学科の1･2年生も聴衆

　本校では地域との連携活動の一環として、優良系統デラウェアの苗木を育成し、地元出雲ぶどう部会の皆様へ苗の提供活動を継続して行っています。　今年度で提供本数が通算　1000本　越えを達成することができました。　教科「課

フラワーデザイン2年生の授業では、今年最後となるクリスマスリースの作成に取り組みました。本場の風習にならいクリスマスイヴより早い期間から展示し、出雲農林のクリスマスを迎えます。授業の様子は以下より、クリックいただきご

前回記事はコチラ　加工した『乾燥果実（レーズン）』を利用して二次加工実習を行いました。　今回は果樹・流通コース専攻生の２年生がレーズンと合う加工品を選定し、『パウンドケーキ』と『ベイクドチーズケーキ』を

　12月13日（月）に10月に行った飯南町の林業体験に続き、ＮＰＯ法人もりふれ倶楽部のご協力のもと２回目の森林・林業体験研修を行いました。　午前は、島根県の森林・林業の現状についての講義や森の名人：響繁則さんの森林管

　12月6日（月）に県立農林大学校で行われた調教の講習会に参加しました。10月に行われた集畜指導会に引き続き、今回は調教の方法についてご指導いただきました。　牛の後ろに立ち、前進するときに「しっ」と後ろから声をかけるこ

１１月１７日（水）、植物科学科２年生の県内視察研修を行いました。新型コロナウイルス感染拡大の状況から、今年度も昨年度に引き続き県内での実施となりました。研修先は、「島根県立農林大学校」と「西浜夕日ヶ丘農園」です。島