カテゴリー: 学科紹介

【動物科学科】ハクサイの定植

　今回の動物科１年生の「農業と環境」の授業では、ハクサイの定植を行いました。　植穴をあけ、ハクサイの苗を植えるときには根を傷つけないように慎重に定植しました。　その後の作業では、ダイコンの間引きや土壌表面へのもみ殻ま

植物科学科3年「生物活用」で、室内園芸装飾の一つ”ハイドロカルチャー”を作りました。学習の様子は、写真をクリックしてご覧下さい。

９月９日（水）、畜産技術センターにおいて今年度第１回目の「出雲コーチン利用促進協議会」役員会が畜産技術センターで開催され、山根校長と福間動物科学科長が出席しました。会議では、昨年度の事業についての結果報告と定期総会の資

９月１１日（金）に、今年度２回目のモーリンベーカリーによるパンの校内販売を行いました。今回販売したパンの種類は〈シュガーバター〉〈クリームパン〉〈ツナコーン〉〈明太フランス〉の４種類です。

　９月９日（水）環境科学科１年生が現場見学（山陰道・由志園）へ出かけました。　山陰道（出雲・湖陵道路）の見学では高架橋の橋脚を施工している現場へ行きました。　近くで見る建設現場のスケールの大きさに生徒達は驚いて

９月９日（水）植物科学科１年生が県内企業３社を見学させて頂きました。普段の農業と環境や総合実習の授業だけでは体感することのできない現場の雰囲気を肌で感じ、農業に関する興味・関心がより高まったのではないかと思います。

イモ類の加工をテーマに、『片栗粉の抽出』実習を行いました。　普段何気なく使っている片栗粉ですが、実はジャガイモから抽出された白い粉末（でんぷん）のことを指します。その材料はとてもシンプルで、道具はいくつか準備が必要

　3年愛玩動物専攻生の課題研究は「出雲コーチン～100年後の未来へ送ろう～」「ヤギのしつけと人への順応～人と動物のよりよい関係を目指してPART6」「アニマルミュージアム」「本校周辺の野生鳥獣に関する研究」の４チームで活

　環境科学科2年生の11名が8月27日（木）、山口建設（出雲市国富町）が実施したVRによる重機の疑似事故体験に参加しました。建設機械レンタル会社が開発した高解像度で広視野なソフトウェアを使い、リアルな事故体験により事故防

　イチジク（品種：蓬莱柿、桝井ドーフィン）の誘引と収穫を行いました。　イチジクはかぶれやすいので、肌を露出しないよう、腕カバーや手袋を装備して実習を行いました。

本校植物科学科３年植物バイオ専攻生が、総合実習の時間において西浜イモの増殖を行っています。植物バイオ部門で増殖している西浜イモの苗は、バイオテクノロジーを活用して作り出したウイルスフリー苗（ウイルスの存在しない苗）であ

　第２回一日体験入学の食品科学科実習内容（果樹について学ぼう）を、２年生の教科「食品流通」を中心にまとめています。　食品流通を学習するにあたり、『商品の魅力をどのように伝えていくか』について学習するとともに、生徒達が

　動物科１年生、２学期の「農業と環境」の授業ではダイコンとハクサイを栽培します。　今回の授業では、ダイコンを播種しました。気温が高く、暑い中での実習でしたが、全員で協力しながら播種することができました。

　3年畜産加工専攻生の課題研究は「米ぬかゆずアイスの製造～未利用資源の活用を目指して～」と「獣肉を使ったソーセージを作ろう！」と「出農チーズプロジェクト～カマンベールチーズの商品化を目指して」の3チームで活動しています。