カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】柳田系デラウェアの接ぎ木苗を定植しました

　本校では優良系統デラウェア（通称：柳田系）の苗を育成し、出雲ぶどう部会の皆様に提供しています。地域や研究機関と連携し、生産者の方が求めている苗を『より高品質で大量生産するためにはどうしたら良いか』をテーマ

1年瓶の中で寝かせたウメシロップを、そのまま飲めるストレートタイプのジュースにしました。瓶へジュースを注ぐ機械がないため、やかんを使って人の手で注ぎますが、最後のふたをしめる作業は、エアー式打栓機という機械でふたをしめま

５月８日に総合実習でトウモロコシとナスの定植を行いました。トウモロコシを６株、ナスを３株生徒自身が作った畝へ定植しました。トウモロコシに関しては４月１８日に播種を行い、その後の水やりは生徒自身が行いました。発芽の仕方に個

毎年、安来市島田(しまた)町から小筍を購入させてもらっています。しまたの筍は繊維質が少なく、柔らかくておいしいのが特徴です。その秘密は土にあるそうです。粘土質の赤土で育った筍は繊維質が少なくなるようです。４月２０

本校の飼料園において、春の牧草ロールづくりを行いました。この牧草はイタンリアンライグラスですが、昨年の１０月に播種し成長しましたので、数日前から刈り取り晴天を利用し乾燥させたものです。ロールベーラーで梱包しラッピングマ

４月１８日に植物科学科１年生が農業と環境の授業でトウモロコシの播種を行いました。初めての実習で、戸惑いながらも授業で習ったことを思い出し、一生懸命播種を行っていました。山陰独特の西風が強い中での播種だったので、種子の入っ

動物科学科では、動物の適正飼養、終生飼養の普及を目的とし社会動物コース専攻生を中心に移動動物園を行っています。開催場所により動物の変更はありますが、犬やヤギ、モルモットやマウスとのふれあい、様々な鳥やハムスターなどの展

イチゴジャム実習は、まずへた取りから始まります。へた取りだけではなく、イチゴをパックからコンテナへ移す際、金属や木くず、プラスチックなどの異物がないかも同時に確認します。その後、水洗いをし、一度冷凍します。

食品科学科の課外活動の一つに出農モーリンベーカリーという模擬会社の経営があります。本事業を通してコミュニケーション能力や自己管理力、自主性、専門性、チャレンジ精神のスキルアップを目指します。このたびの会社説明会では、社

平成３１年４月７日（日）に、岡山県真庭市の久世で開催された第34回中国地区ブラック＆ホワイトショウに本校の育成牛を出品しました。出品牛は、昨年の５月に受精卵移植で誕生したモアナです。日々の調教を行い、当日は堂々と歩いてく

３月１１日（月）環境科学科２年生を対象に島根県職員総合土木職についての説明会を行いました。　まず農林水産部農村整備課の綿貫様より、仕事内容や県職員についての説明をしていただきました。次に出雲県土整備事務所の岩﨑様より、

学びを深めたり、企画力養ったり、コミュニケーション能力を高めたりする目的で、３月２日（土）13:00～15:00に本校実習室にて地域の方を対象としたみそづくり体験教室を開催しました(募集案内・・・みそづくり教室のご案内)

２月１９日（火）に出雲市立長浜小学校で、本校の植物科学科　植物バイオ部門が行っているハマボウフウに関する研究の成果発表会が行われました。この会では、本校生徒と長浜小学校５年生との交流給食、本校生徒のプロジェクト発表、長浜

２０１９年２月２３日（土）１０：００～　BS朝日さんで動物科学科の取り組みが紹介されます。和牛甲子園で上位入賞を目指し、肥育研究に奮闘する大動物専攻生の様子が放送されます。

　　　出雲市役所とJAしまね出雲地区本部へG.GAP取得の報告を行いました。出雲市役所では『長岡市長』、JAしまね出雲地区本部では『石川本部長』『吉田副本部長』の皆様に対応していただきました。認証を維持していくだけで