カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】親子みそづくり教室の講師をしてきました

2月11日(日)に今市コミュニティーセンターにて親子みそづくり教室が開催され、講師として招かれました。発酵食品についての説明や実習の流れなど、生徒たちで考えました。はじめはガチガチに緊張していましたが、だんだんと慣れてき

　平成３０年１月１８日～１９日に、東京食肉市場において、標記の大会が開催されました。この大会は、全国農業協同組合連合会が主催し、和牛農家の担い手育成を目標に毎年開催される大会です。第１回目の今大会は、本校を含めた全国１５

　1月16日に3年生、最後の総合実習を行いました。　今回の実習内容は・犬のブラッシング・ネコ部屋の掃除・ポニーのブラッシング・ウサギのブラッシング・ロールほぐし・池掃除でした。　最後の総合実習を終えた3年生の感想を紹

　本校ではぶどう苗の育苗を教科の中で取り組んでいます。　2月～3月にかけてぶどうの接ぎ木を行いますが、刃物を取り扱うため、今回は割り箸を使って小刀の練習を行いました。

平成３０年１月１６日（火）に、植物科学科作物栽培コース３年生の２３名が松江市東出雲町にある三菱マヒンドラ農機（株）研修センターにお邪魔して、エンジン分解・組み立て実習を行いました。当日の日程は下記のとおりです。　９：０

１月１５日に松の樹勢回復の体験をさせていただきました。「松の樹勢回復」は生徒が課題研究という授業で取り組んでいるプロジェクトです。病気にかかっている松を菌との共生関係を利用して元気にしようというものです。出雲土建株式

植物科学科3年生が野菜の授業で出雲おろち大根の収穫・食味調査を行いました。２学期は地方野菜について学習をしており、そこで取り上げた野菜の一つが出雲おろち大根です。種を入手し、農場で栽培をしてみました。出雲おろち大根とは

　　 5月12日に植栽しました優良系統デラウェア（柳田系）の堀上げ式を挙行しました。生徒代表あいさつとして、食品科学科2年生の西山未来さんが苗を管理する上で心掛けていたこと、今後も地域のために邁進してい

１２月２０（水）３・４限にグリーンホールでプロジェクト発表会を行いました。３年生７班が土木・造園・林業関係など２年間取り組んできた活動についてまとめ、発表してくれました。参加していた１・２年生も発表を熱心に聞き、質問を出

平成29年度、植物科学科課題研究発表会を12月12日に開催しました。今回の発表会では、3年生が2年間一生懸命取り組んできた課題研究の結果を植物科学科全ての生徒、先生の前で発表するという内容でした。どの発表も完成度が高く

植物科学科3年生がフラワーアレンジメントの授業でブライダルブーケ作りに挑戦しました。トルコギキョウ、スプレーカーネーション、スプレーバラ、カスミソウなどなどをドーム状になるように挿していきます。最後は完成したブーケを

　12月7日（木）に開催された出雲コーチンを活用した試作鶏の試食会（食味調査）に参加しました。　本校からは学校長、学科教員2名、出雲コーチンプロジェクト3年生の6名が参加しました。　種類を明かされないままブロイラーと

　12月9日（土）に開催された「JAしまねアグリミーティング2017inくにびきメッセ」にて出雲コーチンプロジェクトの成果発表を行いました。農業のプロである生産者さんたちの前での発表とあり、今までの発表の場とは異なる、緊

　１２月１２日（火）環境科学科２年生が国土交通省中国地方整備局の方から、国家公務員の業務について説明をしていただきました。国家公務員の魅了など、生徒たちの公務員への意欲や関心を引き立てていただく説明会になりました。

12月6日、7日の両日において３年生がクリスマスケーキ実習を行いました。初日はスポンジを焼き、二日目にデコレーションを行いました。どのケーキも個性豊かなものとなりました。