カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】ぶどう苗の生育調査を行いました

　　教科・課題研究の中で調査している苗の充実を判断するために、農業技術センターと東部農林振興センター出雲事務所の職員の方に来校していただき、データ収集についてご指導いただきました。　立派に成長している苗をみて、調査・研

みそ（11月～2月）みそは大きく分類して米麹を使った米みそ・麦麹を使った麦みそ・豆麹を使った豆みそがあり、本校では米みそを製造しています。１年生では麹づくりである製麹（せいきく）を学びます。昨年度より製造工程を見直し

公務員試験合格者（延数）一覧です。国家公務員（農業土木）　　　３名合格島根県職員（総合土木）　　　４名合格出雲市役所（土木技師）　　　１名合格松江市役所（土木技術員）　　１名合格大田市役所（土木技

11月11日（土）に松江市のくにびきメッセにおいて食の縁結び甲子園が開催されました。当日準備した約150個のパンはあっという間に完売しました。今後も私たちの活動を校外に向けて情報発信していきます。

農業祭では、これまでの生産実習で製造してきたジャムやトマトジュース、みそ、漬け物などの加工品の販売をしましたが、今年からは同会場で出農モーリンベーカリーのパンも販売しました。当日は多くのお客様にご来店いただきあり

今年度より初めて温州ミカンを収穫しました。 12月中旬から校内を中心に販売を計画しています。

課題研究の取り組みとして、島根県出雲地区建設業協会の青年部の方々と連携して、高志館横へ休憩所（モーリン休憩所）を建設しました。その完成式が11月22日（水）に行われました。当日は青年部部会長山﨑様よりご挨拶をいただ

　動物科学科のプロジェクトの一つである、「ヤギのしつけプロジェクト」が日本農業新聞の取材を受けました!! 　　プロジェクト活動とは課題を決め、それを解決するために何をすべきかを生徒自らが考え、取り組む授業です。　ヤギ

9月までのところで、イチゴジャム、リンゴジャム、マーマレード、トマトジュース、筍水煮缶詰、米みそ、藻塩みそなどを製造してきました。 11月に入り、漬け物の準備も順調に進んでいます。また、食の広場ではマーマカレーやお菓子

本校で栽培している『西条柿』と『富有柿』の収穫の様子です。それぞれ干し柿などに加工して農業祭で販売する予定なので是非お買い求め下さい。

　11月3日佐田町で開催されたイベントで移動動物園を行いました。　動物科学科では、動物の適正飼養、終生飼養の普及を目的とし社会動物コース専攻生を中心に移動動物園を行っています。　　この日はふれあいコーナーにモルモッ

　現在環境科学科では、１年生・２年生・３年生の製図選択者が、農業祭での製図展示に向けて、作品製作に取り組んでいます。農業祭まで残りわずかとなってきました。良いものが展示できるよう、頑張りたいと思います。１年生　農場配置

　動物科学科では、動物の適正飼養、終生飼養の普及を目的とし社会動物コース専攻生を中心に移動動物園を行っています。　開催場所により動物の変更はありますが、犬やヤギとのふれあい、モルモットやマウスのふれあい、様々な鳥やハム

１０月２５日（水）環境科学科１年生が、林業就業促進支援事業として林業体験を行いました。ネイチャーゲームを導入した森林体験や、間伐と造材体験・PCウインチによる集材などを体験し、林業の魅力を多く感じる体験となりました。

１０月２１日・２２日、秋田県にて専門高校等の生徒による学習成果発表の祭典、全国産業教育フェアが開催されました。出雲農林高校からは、各種品評展の展示の他、フラワーアレンジメントコンテストで、校内代表に選ばれた植物科学科３