カテゴリー: 学科紹介

【植物科学科】ハマボウフウの研究で日本砂丘学会最優秀賞!!

　８月２５日（木）に出雲市の農業技術センターで日本砂丘学会全国大会が開催されました。植物科学科植物バイオ専攻生がハマボウフウの研究について発表しました。全国の大学の先生方、大学院生の方々の立派な発表に混じって発表しました

夏休みの2年生の実習でデラウェアをジャムに加工しました。他のジャム同様250円で販売しています。【ブドウの主な効果効能について】美肌・アンチエイジング(老化の防止) 夏バテ・疲労回復肥満防止効果・ダ

　去る7月31日（日）、広島県三原市芸術文化センターにて全国高等学校総合文化祭が開催され、郷土芸能部門で出農太鼓部が島根県代表として出演してきました。この大会は、7月30日～8月1日まで4日間に渡り開催され、全国から5

夏休みを利用して、ぶどう・柿・いちじく・梨など、果樹について勉強してきました。説明していただきました　果樹科　安田科長　様　ありがとうございました。

≪日時≫ 原則、平日15:30～17:00　注）夏休み（8月）、冬休み（12月）、春休み（3･4月）と休日・祝日などは、販売してません。 ≪注文・受渡場所≫ 食品管理室（写真参考） ≪方法≫ 事前に【商品名・数量・来

トマトジュースとはどのようなものがご存知ですか？JAS規格によってトマト加工品は細かく分類されています。詳しくはこちらをクリック‣‣‣JAS規格によるトマト加工品の定義（一部抜粋）本校のトマトジュースは、トマトと食塩の

以下の日程で販売予定です。みなさまのご来店、心よりお待ちしております。 ≪日時≫　 7月13日（水）13：30～14：30 ≪場所≫ アイス屋（写真左）＆だんだん村（写真右） ≪販売品目≫ 【アイス屋】・

1年生では食品が固まる原理について学びます。ジャムが固まる（ゼリー化する）のに必要な三要素のひとつである≪ペクチン≫について実験しました。　【写真１】試験管に果汁（リンゴ、ブドウ、モモ）を絞り出し中【写真２】果汁と

ジャムは、果実中のペクチンが、酸と糖の作用によってゲル化したものです。そのため、ペクチンの性状や量、糖量・有機酸量（pH）がゲル化やゲルのかたさに大きな影響を及ぼします。このため、ペクチン・糖・有機酸をゼリー化の３要素と

　みなさんは豆腐がどのようにして製造されているかご存知ですか？豆乳とおからにわけたあと、どのようにしたら豆腐は固まるのでしょう？その原理を木綿豆腐と絹ごし豆腐の実習を通して学びました。 &nb

１年生の総合実習では、測量の基本である平板測量を行っています。平板測量とは・・・平板、三脚、アリダード、図紙、巻尺などを使って、点の位置を求める測量の事です。入学してから約３カ月、初めての測量の実技試験で誰もが緊張し

　造園デザインコースの生徒は日々、庭の計画・設計・施工などについても学習しています。今日は樹木の移植について実習を行いました。校地内にある大きな樹木を移植するためにクレーンやバックホウなどの建設機械を使い、安全管理にも十

植物科学科作物栽培コース3年生は、連携を行っております古代出雲歴史博物館で古代米（赤米）の田植え体験を行います。記　１　日　　時　６月１３日（月）１０時３０分～１１時３０分　２　場　　所　島根県立古代出雲歴史博物館