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【植物科学科】出雲市長への表敬訪問！！

9月29日に本校の生徒による出雲市長への表敬訪問が行われました。植物科学科の植物バイオ専攻生によるハマボウフウに関する研究が、農業クラブプロジェクト発表中国ブロック大会において最優秀賞となり、全国大会出場となったことを

9月27日にJAしまね出雲地区本部河南営農センターにおいて、本校の生徒が植物バイオテクノロジーの技術を活用して作成した苗から栽培してできた西浜いもの出発式が行われました。植物バイオ専攻の生徒からトラックのドライバーの方

植物科学科では、農業祭に向けて冬野菜の栽培をしています。今年は、ハクサイやキャベツ、大根、ブロッコリーに加え、カリフラワーやリーフレタス、チンゲンサイなども栽培中です。また、今年も玉ねぎ苗の販売を予定しています。現在、各

　10月1日広島県尾道市で「やまなみヤギサミット」が開催され、現在ヤギのしつけプロジェクトを行っている3年生が発表をしました。　昨年度も参加させていただき、その際、様々なご指摘をいただき、そのご指摘を基に活動してきた今

出雲農林高校では、平成29年にブドウ、平成30年にトマトで美味しまね認証の取得を目指しています。今回の視察では植物科学科3年生と食品科学科2年生が参加し、野菜各種で美味しまね認証を取得された農家の施設などを見学させていた

　本校では、平成24年度より島根県畜産技術センターと「人づくりと和牛育種連携事業」を展開しています。将来の畜産業の担い手育成を大目標に、牛の採卵や受精卵移植などの実習を連携で行っています。この取り組みの中で

　　　約10か月熟成させたみその製品化を行いました。本校の米みその特徴は、本校産のきぬむすめを使用して米麹を製麹し、出雲市斐川町産の大豆と食塩の３つの材料を合わせて製造しています。米の割合が多いため、甘めのみそとなっ

　８月２５日（木）に出雲市の農業技術センターで日本砂丘学会全国大会が開催されました。植物科学科植物バイオ専攻生がハマボウフウの研究について発表しました。全国の大学の先生方、大学院生の方々の立派な発表に混じって発表しました

夏休みの2年生の実習でデラウェアをジャムに加工しました。他のジャム同様250円で販売しています。【ブドウの主な効果効能について】美肌・アンチエイジング(老化の防止) 夏バテ・疲労回復肥満防止効果・ダ

　去る7月31日（日）、広島県三原市芸術文化センターにて全国高等学校総合文化祭が開催され、郷土芸能部門で出農太鼓部が島根県代表として出演してきました。この大会は、7月30日～8月1日まで4日間に渡り開催され、全国から5

夏休みを利用して、ぶどう・柿・いちじく・梨など、果樹について勉強してきました。説明していただきました　果樹科　安田科長　様　ありがとうございました。

≪日時≫ 原則、平日15:30～17:00　注）夏休み（8月）、冬休み（12月）、春休み（3･4月）と休日・祝日などは、販売してません。 ≪注文・受渡場所≫ 食品管理室（写真参考） ≪方法≫ 事前に【商品名・数量・来

トマトジュースとはどのようなものがご存知ですか？JAS規格によってトマト加工品は細かく分類されています。詳しくはこちらをクリック‣‣‣JAS規格によるトマト加工品の定義（一部抜粋）本校のトマトジュースは、トマトと食塩の

以下の日程で販売予定です。みなさまのご来店、心よりお待ちしております。 ≪日時≫　 7月13日（水）13：30～14：30 ≪場所≫ アイス屋（写真左）＆だんだん村（写真右） ≪販売品目≫ 【アイス屋】・

1年生では食品が固まる原理について学びます。ジャムが固まる（ゼリー化する）のに必要な三要素のひとつである≪ペクチン≫について実験しました。　【写真１】試験管に果汁（リンゴ、ブドウ、モモ）を絞り出し中【写真２】果汁と