カテゴリー: 学科紹介

【動物科学科】第６回和牛甲子園に向けて「百合久坊」を出荷しました！

　令和５年１月１９～２０日に東京で開催される第６回和牛甲子園に向けて、出品牛の「百合久坊（ゆりひさぼう）」を出荷しました。　本校の繁殖雌牛の「ひさひめ」に県種雄牛の「百合五月」を人工授精し、令和２年３月２１日に「百合久

12月14日（水）に環境科学科3年生が本校グリーンホールにて１、２年生を前に課題研究の成果を発表しました。課題研究は2年次からはじまり、それぞれが関心を持ったことについて班に分かれて研究を進めてきました。本年度は

環境科学科の1年生が森林・林業体験研修を実施しました。 10月20日(木)と12月12日(月)の2回の日程で、NPO法人もりふれ倶楽部さまご協力のもと行われました。初日の10月20日は飯南町来島にて「林業を体験し、林

今年度本校で作った「きぬむすめ」が米・食味分析鑑定コンクール国際大会のお米甲子園部門で最終審査にエントリーされ、12月3日（土）に長野県小諸市文化センターで開催された最終審査と表彰式に参加しました。最終審査では炊飯したお

　令和4年11月16日～18日　４学科（植物・環境・食品・動物）の学習内容や特性に関連した県外企業・施設への視察研修を行いました。　県内にはない設備や、地域の独自性を活かした技術や文化、歴史を学習することができ、今後

令和４年１１月２１日（月）に県内の洋菓子店より講師の先生をお招きし、クリスマスケーキの製造実習を実施しました。実習の内容は以下の通りです。１～２時間目：１班　スポンジ焼成　　　２班　デコレーション３～４時間目：１班　

動物科学科一年生の「農業と環境」の授業では、ニワトリについて学んでいきます。 9月中旬、ふ卵器に卵を入卵しました。卵に傷をつけないように優しく汚れを落としました。ふ卵器に入卵して、約２１日でニワトリのヒナが孵化しました。

１０月２５日（火）に環境科学科２年生が出雲地区建設業協会青年部さまにご協力いただき、現場見学会に参加しました。午前中はあいにくの天気で強い雨が降るときもありましたが、出雲湖陵道路東神西地区改良工事の現場に訪れ、重機の試

１１月１８日（金）に環境科学科の１年生がダイコンとハクサイを収穫しました。１学期はトウモロコシを栽培し、２学期はダイコンとハクサイを育ててきました。９月に種をまき、各自で水やりや生育調査を行い収穫に至りました。天候に

　令和4年11月8日(火)　出雲ロイヤルホテルにて行われた令和４年度中国四国地域農業士研究会（ハイブリッド開催）の事例発表で、本校食品科学科３年生のブドウ研究班が発表をさせていただきました。この会は次世代にとって魅力あ

１０月２１日（金）動物科学科２年生大動物専攻生が農林大学校へ研修に行きました。オリエンテーションとして農林大学校の概要についての説明を聞き、農業科の農場を案内していただきました。また、農林大学校の肉用牛専攻の生徒の皆さ

　食品科学科２・３年生で学習している果樹について、その特性や活用を目的に果物を使用した製造実習を行いました。　２年生では　“干しブドウ”　を利用した加工実習を、　３年生では果実に付着している　“天然酵母”　を利用した

食品科学科2年生果樹流通コースでは、出雲ぶどう(デラウェア)を活用した産地振興に関わる課題研究に取り組んでいます。この度、JAしまね出雲ぶどう部会の皆様にご協力をいただき、令和4年10月29日から30日の2日間にかけ

　「出農そば部」は２０１５年の発足以来、「出雲市」ならびに「出雲食戦略会議」及び「島根県農業協同組合」との協働事業に参加し、出雲そばの伝統と技能継承に取り組んでおります。　１０月２２日（土）・２３日（日）、東京都渋谷区

　１０月６日から１０日まで鹿児島県で開催された第１２回全国和牛能力共進会に参加しました。これは全国から優秀な和牛が５年に１度集まり、改良の成果や優秀性を競い合う大会です。　本校は、今大会から新設された高校および農業大学