【食品科学科:食品栄養コース】

「高校生シェフ+むらくもシェフによる美食のおもてなしレストラン」へ食品栄養コース3年生(12名)の参加が決まりました。

・参加に向けて、「サンラポーむらくも」の総料理長:照沼英則様、渡部慎太郎シェフに3年生が考案したメニューについて、アドバイスをいただきました。また、実際に試作をして調理上のポイント、味、盛り付けご指導いただきました。

開催日が決定しましたら、HP上にて発表いたします。

事前打ち合わせ

指導の様子①

指導の様子②

指導の様子③

試作品①

試作品②

試作品③

 

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