【動物科学科】第４回和牛甲子園の結果を報告します！

　2021年1月15日、第4回和牛甲子園が開催されました。和牛甲子園とは、全国の畜産を学ぶ高校生と彼らが育てた和牛が出品されます。大会の内容は、日ごろの和牛飼育の取り組みを発表し、その成果としての枝肉の肉質を競い合います。今年はコロナウイルス感染症拡大防止の観点から、オンラインでの開催となりました。全国から33校の農業高校が参加し、48頭の肥育牛が出品されました。

　本校は去年に続き、4年連続の出場となりました。動物科学科3年大動物専攻生の肥育班が肥育研究で飼養管理した「隆華（たかはな）」と「北久竜（きたひさりゅう）」を出品しました。枝肉の肉質結果は以下の通りです。

	隆華	北久竜
肉質等級	Ａ５	Ａ５
枝肉重量	５５７	５１２
歩留基準	７６．６	７３．８
ＢＭＳ	Ｎｏ.１２	Ｎｏ.１０

　「隆華」「北久竜」ともに最高ランクであるＡ５を獲得しました。そして、「隆華」は枝肉部門で４８頭中、上位６頭に選ばれ、優良賞を頂くことができました。

　取り組み部門では、日々の飼養管理と牛への思いを発表しました。入賞にはあと一歩およびませんでしたが、各校ともレベルの高い取り組みを行っている中、本校の生徒たちも健闘しました。来年の和牛甲子園は現２年生の新チームでの挑戦となります。来年こそは、枝肉部門だけでなく、取り組み部門でも上位入賞を目指します。