【動物科学科】ベーコンの製造を行いました!!

現在、農業祭に向けてベーコンの製造を行っています。今年はプレスハムやヨーグルトのほかにベーコンの販売を行う予定です。
ベーコン製造では、動物科学科の畜産学部門を中心に生徒たちは塩漬や串打ちなどの作業を行いました!

11月16日の農業祭一般公開日にはお一人様1つ限りの販売制限がありますが、ぜひお買い求めください

実習の様子①

実習の様子②

燻煙中のベーコン

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