3年間の集大成 最後の総合実習を行いました

1/20(月)の食品科学科3年生5～6限は、高校生活最後の総合実習でした。

農産加工では豚まん製造実習、食品微生物ではこうじかびの液化力測定を行いました。

3年前の高校入学時から様々な実験実習を通して、食品に関わる知識・技術を身に付けてきました。

本日最後の実習は、どちらの班も集中して取り組む様子が印象的でした。
高校生活も残すところあとわずかです。
高校卒業後も、身に付けた力を十分に発揮してくれることを期待しています。