出雲農トピックス – ページ 8 – 島根県立出雲農林高等学校

出雲農トピックス

【２年生】県外企業視察研修について

　令和4年11月16日～18日　４学科（植物・環境・食品・動物）の学習内容や特性に関連した県外企業・施設への視察研修を行いました。　県内にはない設備や、地域の独自性を活かした技術や文化、歴史を学習することができ、今後

令和４年１１月２１日（月）に県内の洋菓子店より講師の先生をお招きし、クリスマスケーキの製造実習を実施しました。実習の内容は以下の通りです。１～２時間目：１班　スポンジ焼成　　　２班　デコレーション３～４時間目：１班　

　11月は２件の地域公演と、本校農業祭１日目（11月11日）に演奏させていただきました。　農業祭は校内限定ということでしたが、全校生徒と教職員の皆様へ向けて演奏を披露することができました。新型コロナウイルス感染症予防に

　令和4年11月8日(火)　出雲ロイヤルホテルにて行われた令和４年度中国四国地域農業士研究会（ハイブリッド開催）の事例発表で、本校食品科学科３年生のブドウ研究班が発表をさせていただきました。この会は次世代にとって魅力あ

１０月２１日（金）動物科学科２年生大動物専攻生が農林大学校へ研修に行きました。オリエンテーションとして農林大学校の概要についての説明を聞き、農業科の農場を案内していただきました。また、農林大学校の肉用牛専攻の生徒の皆さ

　10月は２件の地域公演と、本校吹奏楽部主催の　“第６回定期演奏会”　にてコラボレーション演奏させていただきました。ご来場頂きました皆様、新型コロナウイルス感染防止対策にご協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうござ

　食品科学科２・３年生で学習している果樹について、その特性や活用を目的に果物を使用した製造実習を行いました。　２年生では　“干しブドウ”　を利用した加工実習を、　３年生では果実に付着している　“天然酵母”　を利用した

食品科学科2年生果樹流通コースでは、出雲ぶどう(デラウェア)を活用した産地振興に関わる課題研究に取り組んでいます。この度、JAしまね出雲ぶどう部会の皆様にご協力をいただき、令和4年10月29日から30日の2日間にかけ

　１０月６日から１０日まで鹿児島県で開催された第１２回全国和牛能力共進会に参加しました。これは全国から優秀な和牛が５年に１度集まり、改良の成果や優秀性を競い合う大会です。　本校は、今大会から新設された高校および農業大学

　いよいよ第１２回全国和牛能力共進会が１０月６日から開催されます。本校の「すずらん」号が特別区の島根県代表と決定した日からより一層力を入れて管理をおこなってきました。　洗体や床替えはもちろんのこと、調教も

8月２６日（金）にウサギの赤ちゃんが２匹誕生しました！約一月経った今では巣からも出てきて、ゲージ内を走り回ったり、２匹並んでお昼寝したりとすくすく成長しています。今後も見守っていきたいと思います。

３年生の総合実習で犬のシャンプーを行いました。本校で飼育している犬は４匹中３匹が大型犬でシャンプーも大変でしたが、トリマーなどを目指す生徒達にとって良い経験になったのではないかと思います。

令和4年9月15日(木) 　本校グリーンホール講義室にて、食品科学科第２学年による課題研究プロジェクト中間発表会が開催されました。　「課題研究」とは２・３年生の２年間で継続して行われる農業科目で、校内外問わず〝課題解決

　教科「課題研究」の取り組みとして、島根ワイナリーの製造工程で廃棄されているブドウ果皮に着目し、昨年の11月から和紙への利用プロジェクトを発足しました。　『斐伊川和紙』様でブドウ果皮入りの紙漉きを体験させていただき、出

令和4年9月11日(日) 　高松コミュニティセンターにて行われた『イイね!!たかまつ市場』にて、出農ショップが販売実習をさせていただきました。　今年度最初の対面販売となり、参加した１年生にとっても初めての販売となりまし